腸粉是廣東最受歡迎也是最常見的早餐之一，無論是加哪種餡料的腸粉，都離不開醬油的搭配（collocation)襯托。滅蒼蠅在生態系中，蒼蠅的幼蟲扮演動植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲由于嗜食甜物質，因此也能代替蜜蜂用于農作物的授粉和品種改良。臨床醫學上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創，促進愈合之作用。富含蛋白質的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產。滅蒼蠅具有一次交配可終身產卵的生理特點，一只雌蠅一生可產卵5-6次，每次產卵數約100-150粒，最多可達300粒左右。一年內可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機物為食，因此常見于衛生較差的環境。蒼蠅具有舐吮式口器，會污染食物，傳播痢疾等疾病。消滅蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息?；顒?、棲息場所，取決于蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。消滅蒼蠅飛行速度可達每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內活動，大都不超過1～2 千米。滅蠅方法在生物學上，蒼蠅屬于典型的“完全變態昆蟲”。70年代末統計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。不過你有沒有想過，你吃的美味腸粉里面的醬油是否安全衛生，近日深圳寶安松崗就發現了一個勾兌分裝醬油的黑作坊，現場發現的問題(Emerson)醬油超過一噸。而這些問題(Emerson)醬油，極有可能（maybe)流入毗(pí)鄰的惠州市場(shì chǎng)。 　　記者來到寶安松崗街道潭頭二路這間出租屋時，這里已經被市場(shì chǎng)監管部門查封，面積約30個平方的一間小平房，四周窗戶都用木板或者紙板封得嚴嚴實實，門口地板上還有黑色液體痕跡。潭頭網格中隊副中隊長陳文廣介紹，他們之前就發現這間出租屋不太正常，但每次過來巡查都是大門緊鎖。 　　寶安松崗潭頭網格中隊副中隊長 陳文廣 介紹，這里長久不開門。排查那天，剛好門開了，他們進去 一看，發現一個中年婦女，從一個大桶里面，將看上去是醬油的液體，裝在小瓶里，一瓶一瓶地裝。 　　現場衛生狀況之差，超出了巡查人員的想象。 　　陳文廣 說，地板很臟，蒼蠅非常多。它里面有非常多勾兌的桶，還有沉淀（precipitation），好臟的，那個桶臟得……我們看了幾天都吃不了飯。 　　面對巡查，該名中年婦女編了一個誰都不會相信的謊言。 　　陳文廣說，我們問她，她說是自己用的，我說你自己用要用幾十桶嗎，55桶1375千克。 　　在接受食品藥品監管部門調查時，該中年婦女才說出實情。 　　松崗街道食品藥品監管所執法一隊隊長羅遠強說，她從東莞常平一個醬油廠進貨的散裝醬油，生抽跟老抽進行調配，再分裝進行銷售(Sales)，主要銷售(Sales)到餐飲店 、腸粉店。 　　經調查，該無牌無證黑作坊正是發現了腸粉店的一些特殊需求，因此提供 ;定制服務(fú wù) ；生意不錯。目前該黑作坊已被取締。

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